ซุปแตงสำหรับเด็ก

ซุปแตงสำหรับเด็กวัย 8 เดือนขึ้นไป คุณแม่สามารถทำได้ง่ายๆ โดยมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำดังนี้

วัตถุดิบสำหรับเมนูซุปแตงสำหรับเด็ก

1. แตงกวา 6 ผล
2. ผักกาดขาว หั่นฝอย ¼ ถ้วย
3. แครอตหั่นลูกเต๋าเล็ก ¼ ถ้วย
4.  หมูสันนอกสับ 2 ขีด
5.  เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
6. น้ำสต็อกผัก

ขั้นตอนการทำเมนูซุปแตงสำหรับเด็ก

1. แตงกวาปอกเปลือก ผ่าขวาง เป็น 2 ท่อน ใช้มีดคว้านไส้แตงออก แล้วแยกไส้แตงใส่จานพักไว้
2. คลุกหมูสันนอกสับ ผักกาดขาว แครอตหั่นเต๋า เกลือป่นและน้ำเล็กน้อย ให้เข้ากัน นำส่วนผสมหมูที่คลุกเตรียมไว้ ยัดใส่แตงกวา จัดเรียงใส่โถ วางไส้แตงที่คว้านไว้ข้างๆ
3. เติมน้ำประมาณ 1-1 ½ ถ้วยตวง นึ่งในรังถึง ประมาณ 30 นาที เมื่อผักสุกได้ที่ตักน้ำซุปใส่สำหรับเสิร์ฟ

Expert tip :

• เมนูนี้ใช้ผักสามอย่างที่ให้รสหวานตามธรรมชาติ หากไม่กินหมูให้ใช้เนื้อไก่แทน
• การใช้เกลือใช้ในปริมาณน้อยมากหรือไม่เติมเกลือเลยก็ได้ กรณีไม่เติมเกลือจะต้องแบ่งเก็บน้ำซุปในช่องแช่แข็ง และนำมาใช้ให้หมดภายใน 1 วัน
• ซุปผักส่วนที่เหลือให้คุณแม่และครอบครัวปรับรสเพิ่มกินเป็นแกงจืดได้
• หากไม่มีรังถึง ให้ตุ๋นในเตาไมโครเวฟ ครั้งแรกใช้เวลา 5 นาที พักไว้สัก 2 นาที จากนั้นตั้งเวลาต้มต่ออีก 5 นาที ขณะตุ๋นในเตาไมโครเวฟควรมีฝาครอบโถอาหารเพื่อให้ไอน้ำไม่กระจายออก และควรให้มีพื้นที่จากขอบถ้วยประมาณ 1 นิ้ว ป้องกันน้ำซุปเดือดล้น

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่

1. ซุปไก่ข้นลุยสวน (สำหรับเด็กวัย 8-10 เดือน)

2. ข้าวหน้าแซลมอนเทอริยากิ

3. เพื่อพัฒนาการที่ดีกว่าเริ่มที่ อาหารบำรุงสมองเด็กแม่เช็คเลยมีอะไรบ้าง

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team