ข้าวหมูวิตามินซี

เมนู ข้าวหมูวิตามินซี มีส่วนผสมดังนี้

1. ข้าวต้มแล้ว 1/2 ถ้วย (แอดมินใช้ข้าวญี่ปุ่น อาจจะใช้ข้าวหอมมะลิแทนได้ค่ะ )
2. น้ำสต๊อก หมู เห็ด 1 ถ้วย (ได้จากต้ม เห็ดฟาง + กระดูกหมู )
3. บล๊อคโครี่ หั่นเอาเฉพาะส่วนดอกสีเขียว 3  ช้อนแกง
4. หมูสับละเอียด 2 ช้อนแกง
5. เกลือไอโอดีน

ขั้นตอนการทำ ข้าวหมูวิตามินซี

1. ต้มน้ำสต๊อกให้เดือด
2. ใส่หมูสับ + บล๊อคโครี่ หั่นฝอย
3. ใส่ข้าวต้ม  รอให้สุก
4. ใส่เกลือไอโอดีนเล็กน้อย

Trip :  เมนูนี้แนะนำเด็กที่หัดทานผักและไม่ชอบผัก น้าสต๊อกจากเห็ด ช่วยให้รสหวาน เด็กทานง่ายมากขึ้น ทั้งเห็ดฟาง และ บล็อคโครี่ เป้นผักที่ให้วิตมินซีสูง ในเห็ดฟาง มีสารvovatoxin ช่วยป้องกันการเติบโตของไวรัส ที่ทำให้เกิดไข้หวัดใหญ่ อีกด้วยค่ะ

บทความแนะนำสำหรับคุณแม่

1. ซุปไก่บร็อคโคลี่

2. ข้าวญี่ปุ่นหลากสี สำหรับเด็ก 8 เดือน ขึ้นไป

3. วิธีอุ่นอาหารแช่เย็น/แช่แข็ง ที่ถูกหลักอนามัย

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team